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Fino all'8 marzo è aperta la consultazione sul Regolamento della Commissione Ue per mettere al bando il Bisfenolo A (BpA) nei materiali a contatto con alimenti: lattine, borracce, tazze, vaschette e più in generale contenitori con rivestimenti plastificati

Cos'è e cosa garantisce la dichiarazione di conformità per i Moca, Materiali e oggetti a contatto con alimenti

Dopo la Francia e la Svizzera è intervenuto anche il nostro ministero della Salute per ricordare che i materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti (Moca) in plastica contenenti "polvere” di bambù (bambù macinato) sono dichiarati illegali: "Non vi è evidenza della loro sicurezza"

Le analisi del Salvagente nel marzo 2019 svelarono la presenza di bisfenolo negli imballaggi: nessuna legge li vietava. Il caso arrivò all'Europarlamento. Ora la Commissione ha avviato la revisione della legge per vietare il bisfenoli nei materiali a contatto con gli alimenti

Una revisione di 1.200 studi, pubblicata su Environmental Health News ha trovato che tra le 12mila sostanze utilizzate per i contenitori a contatto con i cibi ce ne sono diverse notorialmente tossiche assieme ad altre sulle quali manca qualunque dato per l'impatto sulla salute umana.

Una lettrice ci scrive lamentando l'uso, sempre più frequente, di incollare sui filoni di maggiore pregio (come il Grande Impero e il pane di Altamura) un'etichetta stampata che non è facile togliere. Che colle e quali colori di stampa si utilizzano? ci chiede.

Un video dell'Istituto zooprofilattico delle Venezie ci spiega cosa sono i Moca, i Materiali e oggetti a contatto con gli alimenti, e ci guida agli "abbinamenti" più corretti per evitare rischi alimentari

Secondo una ricerca dell'Istituto zooprofilattico del Piemonte il 40% dei consumatori non controlla se il contenitore che utilizza è idoneo per il contatto con gli alimenti. Ecco gli abbinamenti più a rischio e gli errori che commettiamo per conservare i cibi