martedì, 21 maggio 2019

Tag: industriale

7 regole per scoprire se la colomba che abbiamo comperato è...

Pochi, semplici passaggi che ci consentono di distinguere con certezza un prodotto artigianale da uno industriale, e un dolce di qualità da uno scadente. Fondamentale l'alveolatura, ma non solo

Sfatiamo cinque falsi miti sul gelato (artigianale e industriale)

È diventato un alimento che si consuma in ogni stagione ma di certo l'estate è il suo momento d'oro. Eppure sono ancora molte le false convinzioni di chi lo ama. Vediamo quelle da correggere

Gelato, le soluzioni per gli intolleranti al lattosio

Sono due le tipologie di gelato destinati a questi consumatori: quella a base di soia e quella con latte delattosato. I consigli della nutrizionista Maria Chiara Anelli del Policlinico Umberto I di Roma