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Meglio il salmone selvaggio: questi i risultati di un test su 15 confezioni di salmone affumicato in Svizzera che hanno misurato la qualità delle fette convenzionali, bio e selvagge

Utilizzare una stessa posata per girare la carne o gli spiedini di verdure e servirli è uno degli errori più frequenti. Così come usare vaschette di alluminio per il Bbq che possono cedere metalli. Vediamo le regole per una grigliata senza pericoli per la salute

i guanti monouso non possiamo più fare a meno da quando durante la pandemia sono diventati obbligatori per maneggiare gli alimenti in molti supermercati. Ma una ricerca scientifica ne svela oggi il preoccupante inquinamento, frutto di scarse regole e controlli assenti

È il risultato delle analisi effettuate in Germania dai laboratori pubblici che raccomandano una migliore pulizia che preveda anche la sbucciatura per evitare che smoothies e centrifughe concentrino i batteri oltre alle vitamine

Le orecchie del cane sono una zona estremamente sensibile ad attacchi di batteri, funghi e parassiti, motivo per il quale una corretta pulizia può aiutare a prevenire infezioni comuni del canale auricolare

La gravidanza è una fase molto delicata sia per la mamma che per il nascituro. Le attenzioni da adottare sono diverse, ma alcune in particolare, come il lavaggio specifico della frutta e della verdura, possono aiutare ad evitare il verificarsi di sgradite soprese. Scopriamo i consigli utili per mangiare questi alimenti in sicurezza. 

Cos'è e cosa garantisce la dichiarazione di conformità per i Moca, Materiali e oggetti a contatto con alimenti

Nei laboratori pubblici tedeschi sono stati analizzati negli ultimi 5 anni quasi 190 prodotti venduti da supermercati e macellai. Più di 1 su 10 non era idoneo alla vendita, in alcuni casi già deteriorato ma senza che il consumatore potesse accorgersene a prima vista per effetto della marinatura

Al supermercato nella scelta dei cibi, a casa nella conservazione e preparazione degli alimenti, è consigliabile tenere determinati comportamenti per garantire la sicurezza alimentare dei nostri piatti

Abbiamo confrontato le formulazioni di 32 detergenti e detersivi per la cura della casa, per il bucato e per i piatti evidenziando le sostanze pericolose per la salute e per l'ambiente. Che, al contrario di quanto comunemente si pensa, non sono solo i tensioattivi

Da una parte la praticità delle insalate pronte, già lavate e tagliate, dall'altra i prezzi anche 4 volte superiori di quelle in cespo. In mezzo i dubbi sull'igiene e sulla quantità di nutrienti. Noi abbiamo confrontato in laboratorio i due tipi, con risultati sorprendenti

Da venerdì in edicola e in digitale il nostro test. Abbiamo portato in laboratorio 15 panetti, tra i più venduti in Italia, per scoprire qualità, igiene e difetti nascosti ai consumatori. Ecco chi “scivola” nelle prove e chi invece convince per pulizia e sapore