Tag: frodi alimentari

Gian Carlo Caselli, presidente dell'Osservatorio Agromafie, denuncia che nello schema di decreto sul processo penale approvato dal governo uscente ci sono norme che “depotenziano misure e multe per combattere frodi e contraffazioni”

Tutto il mondo è paese. Almeno quando si parla di frodi alimentari. Dal finto extravergine all'olio al tartufo insaporito con la chimica, dal succo di arancia (senza agrumi) ai finti mirtilli, le più frequenti negli Stati Uniti somigliano spesso a quelle che subiamo anche in Europa. Ecco quali sono e come riconoscerle, quando si può

Si chiama SafeFood, lo ha realizzato Enea ed è il primo sistema laser fotoacustico contro le sofisticazioni alimentari. Pubblicati i risultati della prima indagine sullo zafferano "taroccato"

L'operazione Opson VIII coordinata da Europol ie in Interpol in 78 paesi ha portato al sequestro di cibi e bevande per oltre 100 milioni di euro. In Italia sequestrate 150.000 litri di falso extravergine

"La normativa sulla sicurezza alimentare va riformata, perché sono troppi i vuoti in cui si infiltrano le mafie". L'appello di Giancarlo Caselli, Presidente del Comitato Scientifico della Fondazione “Osservatorio Agromafie”. Matteo Salvini, intervendo alla presentazione del sesto rapporto agromafie: "Perché nell'etichetta del pesce non è indicata la data in cui è stato pescato?". Vino, Carne e conserve le categorie alimentari più colpite da frodi

334mila litri di vino sequestrato, per un valore pari a 276mila euro. Questi risultati della “Campagna di Controllo Vino 2018” dei Carabinieri per la tutela Agroalimentare, che hanno riscontrato in giro per l'Italia frodi e irregolarità di vario tipo. 

Per uno scienziato di Pretoria la più grande epidemia mai registrata sul pianeta può derivare dalla carne separata meccanicamente utilizzata nel paese e importata dal Brasile. Paese in cui infuria ancora lo scandalo della carne adulterata, mascherata da laboratori compiacenti.

In Italia se ne consumano 30 chili annui a testa, contro i 70 di Grecia e Svizzera, e tra questi aumentano i prodotti venduti come "appena sfornati", nei supermercati e nei ristoranti, che in realtà sono fatti con impasti congelati. Nel nostro paese, però, nessuna legge impone di indicarlo in etichetta

Il risultato arriva da un'analisi estesa a tutti paesi dell'Ue, oltre Norvegia e Svizzera. Diminuiscono invece i casi di frodi alimentari nel pesce