Tag: formaggio
Parmesan grattugiato al 100% (con un po’ di legno)? Negli Usa...
Negli Usa i consumatori dopo aver scoperto che oltre al formaggio le grandi case (come la Kraft) aggiungevano cellulosa hanno fatto causa alle aziende. Ma il giudice le respinge dicendo che la scritta 100% è "ambigua". E la cellulosa non si usa solo in America del nord. Anche da noi "condisce" i mix grattugiati.
Senza latte animale non è formaggio
Secondo un tribunale tedesco la dicitura corretta per il formaggio vegan sarebbe "Käse-Alternative".
Usa, Galbani inciampa sulla pubblicità sessista
Vaschette di formaggio a pasta filata light indirizzate alle donne, quelle con più grassi agli uomini. Consumerist.it critica gli "imballaggi di genere"
Listeria nel gorgonzola dolce San Fabio
L'azienda italiana IGOR s.r.l.. con sede a Cameri (NO) ha ritirato il Gorgonzola dolce Dop, 200 g, San Fabio: si tratta di un marchio privato di...