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Il report dell'Efsa sui residui di farmaci trovati nei prodotti animali svela una verità inattesa: il nettare delle api ne contiene più delle carni suine e bovine. L'allarme dei veterinari: "Possibile veicolo di antibiotico-resistenza"

Allergeni, additivi alimentari, limite di quantificazione: questi e altri 247 termini sono spiegati nel dizionario in 4 lingue messo a punto dall'Agenzia

Uno studio condotto dall'Università della California pone l'attenzione sulla sicurezza del Bisfenolo S, utilizzato dalle aziende come sostituto del Bpa.

Nel gruppo di esperti che ha contraddetto il parere dell'Oms sulla tossicità dell'erbicida, diversi membri dell'Ilsi, una delle maggiori lobby agroalimentari del mondo, di cui fanno parte anche Monsanto, produttrice del glifosato, e Bayer. Le due multinazionali stanno negoziando una fusione: l'ok dalla Commissione sulla sostanza sarebbe un gran "regalo di nozze"

La ricerca choc, resa nota ieri sera, preoccupa per i livelli riscontrati. Servirà a dare una scossa ai parlamentari europei che si apprestano a votare la nuova autorizzazione all'erbicida ritenuto probabile cancerogeno dallo Iarc?

Dopo il parere espresso dall'Efsa, il ministro della Salute chiede al commissario alla Sicurezza alimentare di "tutelare i consumatori". L'industria dolciaria: "Faremo le scelte giuste". Sul prossimo numero di Test-Salvagente i risultati delle nostre analisi

Il fotografo Massimo Colombo è andato in giro tra agricoltori e viticoltori, scoprendo che molti preferirebbero non usare il glifosato. Tra pochi giorni, l'Unione europea dovrà esprimersi su questa sostanza ritenuta cancerogena dallo Iarc

I senatori di Sinistra italiana, Gal e gruppo misto chiedono di vietarne l'uso nelle mense scolastiche e in ospedale e di aumentare l'Iva per scoraggiarne l'impiego, così come per le bibite zuccherate. in Italia un bambino su tre è obeso

Nuova valutazione dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare sul 3-Mcpd una sostanza classificata come "probabile cancerogena" presente nei grassi vegetali: "I più esposti sono i giovani consumatori dai 3 ai 18 anni"

Quattro aromi pericolosi. Sono quelli che l'Efsa ha deciso di vietare dalla prossima settimana perché considerati chimicamente simili all’aldeide Perilla, un flavour di agrumi riconosciuto responsabile di danni al DNA al fegato. Peccato che i consumatori non possano trovarne traccia in etichetta

L'agenzia europea stabilisce una soglia massima per i semi di albicocca venduti come prodotto antitumorale: "Oltre i tre alla volta rischio per la salute". La Commissione valuterà se intervenire

L'Istituto nazionale olandese per la salute pubblica e l'ambiente ha suggerito la necessità di una revisione sugli studi di sicurezza del bisfenolo A.