martedì, 20 Agosto 2019

Tag: digestione

“Quando posso fare il bagno se ho mangiato?” Le risposte del...

Antonino Reale, responsabile di Pediatria dell’Emergenza presso l’Ospedale Bambino Gesù di Roma, risponde alla classica domanda che ogni figlio ci fa al mare e spiega come comportarsi per evitare pericoli.

Un semplice bicchier d’acqua? Non proprio… Come scegliere senza errori

C'è chi è convinto che non vada bevuta di mattina o dopo mangiato, chi evita quelle con troppo sodio, chi si tiene alla larga dal calcio... Sulle acque, minerali e di rubinetto, non sempre abbiamo le idee così chiare come crediamo

Le proprietà dello zenzero: un superfood millenario

Utilizzato già nell'antica Cina come vero e proprio farmaco per molti usi, deve la sua fortuna al contenuto di gingeroli. Ed è sempre più consumato anche da noi fresco, in polvere e sotto forma di integratori. Cosa aspettarsi davvero? E in quali forme è davvero efficace?

Un superfood a buon prezzo. Le proprietà dell’aglio e le false...

Se c'è un semplice ingrediente della nostra cucina su cui si appuntano una miriade di miti alimentari, questo è l'aglio. C'è chi è convinto abbia poteri nutraceutici incomparabili, chi lo evita come la peste... Vediamo cosa aspettarci davvero

Il trionfo delle spezie uccide la cucina mediterranea?

Curcuma, zenzero, cumino accanto a origano, peperoncino e basilico... Oramai ogni cucina è diventata un dispensario di sapori, a volte esotici. È il caso di utilizzarli per i nostri piatti? E fino a che punto sono tollerate dal nostro organismo? Ce ne occupiamo in Miti Alimentari

Miti alimentari: siesta o sport, cosa è meglio dopo un pranzo...

L'appuntamento di questa settimana della nostra rubrica curata dal professor Alberto Ritieni è dedicata al dopo pranzo e ci aiuta a sfatare tutte le false credenze che circolano sulla digestione

I segreti di tisane e infusi sul nostro benessere quotidiano

È proprio in questo periodo, dopo le grandi abbuffate di fine anno, che si ricorre a erbe digestive, depuranti, detox... Ma sappiamo davvero come sfruttarne al massimo le proprietà benefiche?

Miti alimentari, i cibi tra proprietà e digeribilità (vere o presunte)

L'ananas fa davvero digerire a fine pasto? Il purè è più digeribile? Le banane apportano molte vitamine? E i funghi possono sostituire una bistecca? Facciamo chiarezza tra virtù vere e presunte dei cibi