Tag: betaglucani

L'Efsa chiamata a valutare le prove presentate da Nestlé a sostegno del claim salutistico per suoi cereali ha concluso che non ci sono dati sufficienti a dimostrare che il consumo di cereali contenti beta-glucani agisca in maniera positiva sulla glicemia

Il nuovo prodotto è ricco di betaglucani preziosi alleati contro il colesterolo ma bisogna manigare ben 24 frollini per raggiungere il fabbisogno necessario. E nel frattempo ingurgitiamo 38,4 grammi di zuccheri...

Abbiamo fatto un giro dei supermercati scoprendo che, guardando tra gli scaffali, è davvero difficile fidarsi. Ecco come biscotti, oli, succhi e merendine giocano con le norme. E intanto l'Italia decide controlli e sanzioni sui claim nutrizionali e salutistici