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Legumi secchi, una guida ai benefici e ai trucchi per cucinarli
I legumi secchi, specialmente in autunno e in inverno, diventano protagonisti della nostra cucina. Una guida ai benefici e alcuni trucchi per cucinarli più in fretta
6 qualità del miele che (forse) non conoscete
Anticolesterolo, antibatterico, perfino cosmetico. Facciamo il punto dei benefici del miele e dei lavori scientifici che li dimostrano. E vediamo le differenze tra le tipologie, le qualità e le origini di questo alimento millenario
I benefici delle mandorle, il superfood di casa nostra
Le mandorle trovano impiego sia nella cucina dolce che in quella salata, oltre che essere utilizzate per la produzione di farine, sciroppi, granite e latte di mandorla. Considerate nella categoria dei “superfood”, alle mandorle sono attribuite qualità utili per la salute
Topinambur: quali sono le sue proprietà e i benefici
Il tubero del topinambur è la migliore alternativa alla patata, e non contiene glutine. Possiede numerose proprietà benefiche e si può coltivare nell'orto di casa. Ha bisogno solamente della luce del sole ed è molto versatile in cucina.
Aiuta a digerire e stimola la diuresi: tutto quello che non...
L'Europa ha conosciuto l'anice stellato nel lontano XVII secolo: da allora è utilizzato come spezia e medicamento. Ma attenzione a quello Giapponese che è altamente tossico
Acido butirrico: quali sono i benefici e in quali alimenti è...
L’acido butirrico è noto per le sue numerose proprietà, da quelle antinfiammatorie agli effetti benefici sull’intestino. Vediamo nel dettaglio che proprietà possiede e in quali alimenti è possibile trovarlo
Seta: un tessuto dai tanti utilizzi e benefici
Le caratteristiche che contraddistinguono la seta, la rendono tra i tessuti più apprezzati al mondo. Questa fibra naturale ha tante proprietà benefiche per la pelle. È traspirante ed antibatterica. Morbida e leggera
Quali sono le proprietà e i benefici del tè nero
Il tè nero è un prodotto molto utilizzato in quanto possiede numerose proprietà benefiche. Vediamo quali sono e come inserirlo nella propria alimentazione
Che cos’è il curry e quali sono tutte le sue proprietà...
Il curry è una miscela di spezie, che trova largo impiego in ambito culinario e può apportare grandi benefici alla nostra salute, ecco quali sono nello specifico le proprietà benefiche e curative del curry.
Cosa accade al nostro organismo mangiando tutti i giorni peperoncino
Il peperoncino, la spezia giunta in Europa con il secondo viaggio di Cristoforo Colombo, ha diverse proprietà benefiche riconosciute dalla scienza. E pochissime controindicazioni
Cavolo nero: tutte le proprietà e i benefici per la salute...
Il cavolo nero appartiene alla famiglia delle Brassicacee, il suo consumo è altamente diffuso in Italia, per via delle grandi proprietà nutrizionali di cui è naturalmente dotato quest’ortaggio
Camminare fa dimagrire? Falsi miti e verità
Bastano solo 3 ore di camminata alla settimana per notare i cambiamenti ma la verità è che il dimagrimento non è l'unico beneficio e nemmeno il più importante