Tag: avanzi
Carne, il paradosso dello spreco: con quella che buttano i supermercati...
5mila tonnellate di carne in scadenza, corrispondenti al consumo annuale di circa 100mila persone, ogni anno vengono prelevate dai supermercati svizzeri e mandate a bruciare in impianti di biogas, anche se potrebbero essere recuperate e consumate. A raccontarlo è il magazine svizzero Ktipp.
Pranzo di Natale: ecco come conservare gli avanzi
Ecco qualche consiglio per garantire l'igiene del cibo che è rimasto nelle teglie e per evitare di buttare alimenti ancora buoni
Come conservare (e riutilizzare) gli avanzi del pranzo di Natale
Conservare gli alimenti a riparo dalla luce, separare quelli cotti da quelli crudi e assicurarsi che il frigorifero sia sempre in ordine e pulito. In questi giorni avanza parecchio cibo: buttarlo (e aumentare gli sprechi) non è l'unica soluzione. Ecco qualche consiglio