Articoli

carne di cavallo

Spagna, maxi sequestro di carne di cavallo non adatta al consumo

Le autorità europee hanno scoperto una rete che vendeva carne di cavallo potenzialmente pericolosa in almeno quattro paesi europei tra cui l'Italia Gli agenti della...
PATROCINIO INFEDELE

Come denunciare un avvocato per “patrocinio infedele”

Che cos’è il reato di patrocinio infedele: quando si configura, chi sono i soggetti coinvolti e quali sono le pene previste. La responsabilità civile dell’avvocato e come chiedere il risarcimento per un disservizio del professionista
MENSE SCOLASTICHE

Mense scolastiche nella bufera: chi controlla e che ruolo hanno i...

L'ultimo caso a Roma, con pasti da fame. Un mese fa a Napoli per ragioni analoghe. Ma come costringere le mense scolastiche a garantire qualità e quantità dei cibi che somministrano ai nostri figli. Chi le controlla e che ruolo hanno i genitori?
RICHIAMI ALIMENTARI

Ancora listeria nei richiami alimentari di questa settimana

La lista dei richiami alimentari diffusi dal ministero della Salute
COENZIMA Q

In che alimenti è presente il coenzima Q e perché è...

Il coenzima Q, noto anche come ubichinone o simil-vitamina Q, è una molecola presente in praticamente tutte le cellule che rientra nel gruppo delle vitamine liposolubili. E ha una funzione protettiva e utile dimostrata da molti studi
deforestazione

Brasile, Carrefour continua a vendere carne di aziende accusate di deforestazione...

Nonostante le promesse pubbliche, Carrefour Brasile continua a rifornirsi di carne prodotta in zone ad alta deforestazione. L'ultima inchiesta di Mighty Earth dimostra quanto sia ancora lungo il cammino che l'azienda francese deve compiere per garantire ai suoi consumatori una filiera etica
PFAS

Chi deve bonificare le (troppe) Terre dei fuochi italiane?

L'inquinamento dei suoli ha effetti devastanti per l'ambiente e la salute dell'uomo. Basti pensare alla Terra dei fuochi, all'Ilva di Taranto o alla Miteni in Veneto. Una volta scattato l'allarme, però, sarebbero urgenti le bonifiche che invece, colpevolmente, restano lettera morta per anni
BARBITURICI

Barbiturici: cosa sono e quali gli effetti collaterali

I barbiturici ricordano un passato che per fortuna ci siamo lasciati alle spalle. Le pillole erano il rifugio dalla depressione e dal malessere della società. Oggi questi farmaci vengono impiegati soprattutto per tenere sotto controllo le crisi epilettiche o come narcotici.
wind tre

Wind Tre e il mistero del doppio sms in 24 ore:...

A fine novembre, molti clienti Wind Tre hanno ricevuto due sms nel giro di un giorno circa. Nel primo venivano avvertiti di un aumento tariffario di 2 euro al mese, nel secondo che sarebbe bastato rispondere "Optin", per non cambiare e anzi ricevere giga gratis. E questo nonostante una recente multa Antitrust avesse inviato la compagnia a comportarsi diversamente
E102

Il colorante della discordia: perché fare molta attenzione all’E102

La tartrazina, colorante siglato con E102, rientra nell'ampia categoria degli additivi alimentari. Responsabile della colorazione gialla di alcuni alimenti, viene largamente utilizzato nell'industria alimentare. Per Efsa non presenta rischi cancerogeni ma alcuni studi sono molto più allarmanti
ACETAMIPRID

Nel logo l’apetta, in campo il pesticida killer: il capolavoro del...

Nella certificazione "Qualità sostenibile", promossa dalle Politiche agricole per i cibi da lotta integrata, è ammesso l'acetamiprid, uno dei neonicotinoidi accusati della moria delle...
GLIFOSATO

La Commissione Ue ci regala un altro anno di glifosato

Il Parlamento europeo non aveva raggiunto la maggioranza necessaria, nonostante il voto a favore dell'Italia, per prolungare di un anno l'autorizzazione al glifosato che doveva scadere il 15 dicembre. Ci ha pensato, con un colpo di mano, la Commissione europea, autorizzandolo per tutto il 2023