Riccardo Quintili

Scattano oggi le accise del 25% sull'acciaio e del 10% sull'alluminio che costeranno care al Vecchio Continente (e all'Italia). L'Europa parla di "becero protezionismo" ma dietro il ricatto di Washington c'era la richiesta del via libera a Ogm e pesticidi, fine del marchio Ce e di Dop, Igp e Stg italiane

Puntuale e ben documentata la spiegazione della Garofalo dopo che il nostro lettore aveva segnalato la presenza di insetti in un pacchetto di pasta. Ecco perché è accaduto

Un lettore ci segnala e ci invia la foto di una pasta con evidenti insetti all'interno della confezione e ci chiede se può essere consumata senza pericoli

Un lettore ci segnala un formaggio giglio sardo in cui figurano l'E150 d, l'E 203, e l'E 235 e ci chiede se l'alimento può essere commercializzato. La risposta è che, sì, il prodotto può essere venduto ma gli additivi che impiega sono tutt'altro che al di sopra di ogni sospetto

Un nuovo studio condotto da ricercatori dell'Università di Guelph in Ontario, Canada, svela alcuni dei modi in cui i pesticidi causano mutazioni genetiche, portando a neurodegenerazione e potenzialmente al Parkinson

Reazioni scomposte dal presidente dell'associazione dei coltivatori di Treviso dopo il nostro test. "Sentire parlare di residui quando sono sotto i limiti è dannoso" dice, invocando pene per chi non parla bene del prosecco. Ma, ci chiediamo, l'associazione non è la stessa che condannava il grano canadese per glifosato sempre entro i limiti di legge?

Continua ad appassionare i nostri lettori e a produrre repliche nelle aziende di salumi italiani, la questione dei conservanti a base di azoto, la cui presenza è guardata con sospetto dai consumatori. A scriverci è il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina per difendere il suo prodotto.

Le indiscrezioni, rivelate dal quotidiano Folha de S. Paulo, fanno infuriare le industrie. La commissione brasiliana defiinisce come inefficace il sistema a semaforo e chiede che ci siano indicazioni più chiare sul fronte delle confezioni

Un lettore ci segnala la nuova bottiglia "da passeggio" Zero Calorie che punta sul dolcificante di origine naturale. Peccato che tra gli ingredienti ce ne siano altri due molto chiacchierati

Sembra un paradosso ma la Svizzera potrebbe tenere un referendum per vietare l'uso dei fitofarmaci e lo stop a qualunque alimento, anche importato, ne contenga residui. È quanto chiedono 100mila cittadini elvetici che hanno firmato per un referendum che porti il paese al voto

Niente da fare. Nonostante le promesse il Consiglio dei ministri di ieri non ha approvato le norme per cancellare la vergognosa vicenda delle maximulte a chi aveva dimenticato di inserire la clausola di non trasferibilità su assegni staccati da un vecchio libretto. Tutto rimandato. E in migliaia ancora attendono una soluzione

Arrivato, come aveva anticipato il Salvagente, il bando delle importazioni da 20 stabilimenti di carne brasiliani, 12 dei quali della Brf, colosso del pollo con il 17% delle quote del mercato mondiale. E il big della carne carioca non la prende bene e parla di misure "protezionistiche"