enrico cinotti

Secondo il sondaggio Coop Nomisma e le previsioni sui consumi del “Rapporto Coop” nel 2019 rallenteranno gli acquisti degli alimenti "free froom" e vegani, mentre in crescita gli integrali e i prodotti tipici

Il presidente dimissionario dell'Istituto superiore di sanità ha lasciato l'incarico per "le posizioni antiscientifiche del governo". Tra le quali anche il decreto Genova che all'articolo 41 ha innalzato i limiti di diossine, Pcb e metalli pesanti nei fanghi di depurazioni usati come concimi nei campi. La nostra petizione

Venti associazioni si appellano all'esecutivo affinché venga attuata la legge approvata il 1° novembre scorso che prevede il divieto di usare il colorante E171 nei dolci, caramelle e salse sospettato di essere cancerogeno. Molti produttori hanno tolto le nanoparticelle di biossido di titanio dai loro cibi mentre la Ue resta sorda alle richieste dei consumatori europei

La catena tedesca Rewe ha messo in vendita per la prima volta le Respeggt uova da allevamenti che non sopprimono i piccoli "pennuti" maschi

Sempre più presente sugli scaffali italiani la denominazione Stg, Specialità tradizionale garantita, è un latte prodotto da animali alimentati con fieno che hanno accesso al pascolo libero. Sono vietati mangimi Ogm e insilati. Sapore inconfondibile e maggiori qualità nutritive incidono sul prezzo

L'Istituto di autodisciplina pubblicitaria ha ritenuto che le comunicazioni diffuse (come quella nella foto) da Pro Vita Onlus "pur avendo elementi problematici non sono in contrasto con il codice di autodisciplina"

Entra in vigore il nuovo decreto che fa un po' di chiarezza in etichetta: se il pane è ottenuto da impasti congelati o se contiene conservanti in confezione sarà obbligatorio scrivere "Conservato" o "A durabilità prolungata". Un passo in avanti anche se non c'è l'indicazione di origine obbligatoria per la materia prima

Dopo l'allerta lanciato dal ministero della Salute per un lotto di mitili contaminato da colera, l'azienda sarda precisa in una nota stampa: "Auspicabilmente, a seguito di queste ulteriori analisi, nel giro di pochi giorni dovrebbe essere possibile la ripresa della raccolta anche nel vivaio temporaneamente chiuso" E lancia un dubbio: "Perché le autorità sanitarie hanno fatto solo un'analisi non ripetibile?"

Secondo l'Authority il social network "induce ingannevolmente gli utenti a registrarsi, non informandoli adeguatamente dell’attività di raccolta, con intento commerciale, dei dati da loro forniti". Vittoria dei consumatori che hanno presentato l'esposto dal quale è scaturita la sanzione per "pratica aggressiva"

L'Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare ha lanciato una consultazione pubblica rivolta ai cittadini italiani per migliorare l'etichettatura. Si può esprimere il proprio parere compilando il questionario, cliccando direttamente dal nostro sito

Sette persone sono state arrestate in un operazione condotta dalla Capitaneria di porto tarantina e coordinata dalla Direzione marittima di Bari: i mitili venivano "rubati" e senza essere depurati venivano immesse in commercio attraverso false certificazioni. Peacelink: "Inqunamento elevato"

Il 19 dicembre entra in vigore il nuovo decreto sulla denominazione di "panificio" e di pane. Il prodotto confezionato che ha subito un "processo congelamento o surgelazione" o contiene "additivi conservanti" non potrà venduto come "fresco"