Tag: tonno
Troppo mercurio nel tonno fresco: metà dei filetti supera i limiti...
Un test della rivista svizzera saldo rivela che metà dei filetti di tonno fresco supera il limite di sicurezza Efsa per il mercurio. I prodotti confezionati risultano i più contaminati. Una allerta che non è di certo frutto di un caso isolato
Tonno in scatola, Foodwatch denuncia l’inganno del marchio Msc
Accuse pesanti dal nuovo report di Foodwatch al marchio Msc che certifica (o meglio dovrebbe certificare) la sostenibilità delle scatolette di tonno: non esclude la cattura di specie minacciate e pratiche di pesca non rispettose dei mari
Tonno nelle mense: otto città in Francia lo bandiscono “I livelli...
Otto città francesi vietano il tonno nelle mense scolastiche per i livelli di mercurio chiedendo nuovi limiti, più restrittivi a tutela della salute di bambini e ragazzi
In’s richiama Filetti di tonno surgelati Selezione Più per istamina
Il provvedimento della catena discount riguarda un singolo lotto. Tutti i dettagli
L’Europa: nuove regole per il congelamento del tonno contro frodi e...
L'Ue stringe le maglie sui controlli e sulle procedure del congelamento del tonno, per proteggere i consumatori da frodi alimentari e rischi sanitari, primo fra tutti la presenza di istamina che può causare la sindrome sgombroide
Grupo Consorcio: qualità e innovazione all’insegna dell’artigianalità e del legame con...
Pubbliredazionale a cura di Grupo Consorcio
Grupo Consorcio è un’azienda spagnola, con sede a Santoña, Cantabria, leader del mercato delle conserve di tonno bianco, delle...
Rischio microbiologico: richiamato filone di tonno a pinne gialle
Il prodotto decongelato a marchio Frime proviene dalla Spagna. Tra i nuovi richiami alimentari pure 4 lotti di basilico in foglia biologico. Tutti i dettagli
Mercurio nel tonno, Ong francesi contro Carrefour: “Non fa abbastanza”
In Francia, la Ong Bloom e l'associazione dei consumatori Foodwatch portano dal giudice Carrefour per non aver fatto abbastanza per limitare la presenza di mercurio nel suo tonno in scatola
Tonno e metalli pesanti: esiste una zona Fao più sicura?
Un nostro lettore ci chiede come tutelarsi rispetto alla zona di pesca del tonno, spesso contaminato da mercurio. Alcune precisazioni importanti e i risultati delle nostre analisi
Mi aiutate a capire da dove viene il tonno più contaminato...
Un nostro lettore, sui risultati del test condotto dalla Ong Bloom sul mercurio nel tonno in scatola, ci chiede perché non pubblicare anche le zone di pesca dei prodotti più contaminato. Ecco i dati completi
Il tonno è diventato “pesante”: i marchi con livelli di mercurio...
La Ong Bloom ha portato in laboratorio 148 scatolette, di cui 28 acquistate in Italia, scoprendo una forte presenza del metallo pesante, in 5 casi superiore al consentito. Ecco tutti i risultati, pubblicati in esclusiva nel nuovo numero del Salvagente
La strage dei piccoli pesci, catturati per alimentare gli animali da...
Per la prima volta uno studio ha quantificato i pesci catturati per produrre farine e alimentarne altri degli allevamenti intensivi. Un solo dato fa riflettere: si pescano 440 pesci per nutrire un singolo salmone allevato, quando potrebbero alimentare molti più uomini.