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Tonno contaminato da istamina e mercurio non si fermano i casi

Dopo lo scandalo scoppiato in Spagna (150 ricoveri in due settimane) e il ritiro in Italia dei tranci a marchio Garciden e Ittica Zu Pietro, non si placano le segnalazioni al Rasff, il sistema di alerta europea

Tonno e intossicazioni, perchè l’istamina è così pericolosa

In Spagna i ricoveri per sindrome sgombroide sono saliti a 150 e anche in Italia è arrivato l'allarme a non consumare quello confezionato dall'iberica Garciden. I rischi per la salute
TONNO RICHIAMI

Livelli alti di istamina, tonno ritirato in Spagna

La società Garciden che produce il tonno sotto accusa ha ammesso di aver venduto anche nel nostro paese. Il pesce non può essere consumato in alcuna forma di preparazione culinaria

L’allarme: “L’Europa pronta a raddoppiare i limiti di mercurio consentito nel...

A dirlo è l'Ong tedesca FoodWatch, che cita addetti del settore. Lo scopo è quello di poter vendere i grossi predatori, come pescespada e tonno che oggi vengono ritirati perché contaminati dal metallo pesante

Salgono le temperature dei mari e aumenta del 7% il mercurio...

L'Oms lo ha inserito tra le dieci minacce più gravi per la salute umana: assumere mercurio, attraverso i cibi, può può provocare danni al...

5 cose da sapere sul pesce per non finire… in rete

https://youtu.be/EGIenA6xxQ8

Non sapete che pesci pigliare? Ci pensa il Test-Salvagente

Un test su 42 tranci pregiati ( tonno, verdesca, sogliola, cernia, spada) e su gamberi e gamberoni, per scoprire cosa ci vendono i supermercati. Ma non solo: l'analisi di 17 cotolette panate di pollo. E poi la prova di laboratorio sui caschi da bicicletta per bambini, e una guida su come reclamare (e i facsimile per farlo senza errori) con la compagnia telefonica. E tanto, tanto altro nel numero in edicola

Video: le 5 cose da sapere sul tonno

Tonno, le 5 cose da sapere per non acquistare a scatola chiusa. Come riconoscere in etichetta i migliori acquisti

Tonno all’olio, Ssica: alimento perfetto per la dieta

Un test condotto dalla Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di Angri ha promosso il tonno in scatola per il basso contenuto di selenio e mercurio.

Tonno all’olio: mai a scatola chiusa

Che qualità riservano le lattine dell'alimento preferito in estate? Il Test se lo è chiesto portando in analisi 22 scatolette tra le più vendute in Italia. Ecco quali...

Tonno Simply, ritirato un lotto: contiene un corpo estraneo

Una partita di prodotto all'olio d'oliva del noto marchio è stato ritirata in via precauzionale. Le indicazioni da seguire in caso si sia in possesso di una confezione sospetta

Greenpeace a Mareblu: basta con la pesca distruttiva!

Gli ambientalisti chiedono alla multinazionale Thai Union di abbandonare il metodo di pesca con i Fad considerato non sostenibile in quanto è responsabile della distruzione dell'ecosistema marino.