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La classifica scusa di fronte all'amico che fa notare qualche chiletto in più, e cioè quella di "non avere più il metabolismo di una volta", non sarà più buona. Uno studio condotto da John Speakman, della University of Aberdeen che ha coinvolto 6400 individui in 29 paesi sfata la credenza (almeno fino ai 60 anni)

"Gli scienziati stanno iniziando a riconoscerlo mentre i politici non sono ancora stati in grado di tradurre questa crescente consapevolezza in misure politiche efficaci che proteggano le pratiche delle popolazioni indigene", osserva il rapporto, aggiungendo che "C'è il potenziale per trarre lezioni sulla sostenibilità dai popoli indigeni che possono essere estrapolate ad altri contesti e comunità”

Le avvertenze sulla presenza degli allergeni nei prodotti alimentari sono comunemente considerate poco chiare. A dirlo uno studio dei ricercatori olandesi che hanno valutato la comprensione dei consumatori delle informazioni sulle allergie sulle etichette degli alimenti, trovando che per meno della metà delle persone il messaggio era chiaro

Alcune anticipazioni erano già trapelate qualche mese fa, ma adesso la pubblicazione dello studio coordinato dal ricercatore Annibale Biggeri confermano il dato

Secondo la ricerca, agisce contro la crescita delle cellule di melanoma umano e potrebbe aiutare a ridurre la crescita di cellule responsabili di recidive

In questi giorni centinaia di migliaia di studenti sono sotto stress per l'avvicinarsi degli esami di maturità e molti, poi, dovranno apprestarsi ai test di ingresso universitari. Quali cibi possono aiutare davvero e quali, invece, è meglio evitare?

Nel marzo 2020 aveva fatto molto scalpore uno studio secondo cui c'era un minor rischio sintomi gravi con il Covid-19 nei fumatori. A distanza di oltre un anno, l'editore che l'aveva pubblicato l'ha ritirato, perché i due autori non avevano rivelato i loro legami finanziari con l'industria del tabacco.

Un nuovo studio che ha controllato il latte materno delle donne americane per la contaminazione da Pfas ha rilevato la sostanza tossica in tutti i 50 campioni testati e a livelli quasi 2mila volte superiori al livello che alcuni enti della salute pubblica ritengono sicuro per l'acqua potabile. A riportarlo è il Guardian, citando gli autori, parla di potenziale minaccia per la salute dei neonati. Lo studio peer-reviewed, pubblicato sulla rivista Environmental Science and Technology, ha rilevato livelli di Pfas nel latte che vanno da 50 parti per trilione (ppt) a oltre 1.850 ppm.

I ricercatori della John Hopkins Bloomberg School hanno scoperto che, rispetto alle carni lavorate convenzionalmente, le carni certificate biologiche avevano il 56% di probabilità in meno di essere contaminate da batteri multiresistenti. Gli impianti che lavorano entrambi i tipi di carne hanno risultati uguali a quelli usati solo per il convenzionale

È ancora presto per trarre conclusioni. Ma i primi risultati resi pubblici di un'analisi curata da Annibale Biggeri,  professore ordinario di Statistica medica all’università di Firenze, meritano comunque molta attenzione

Uno studio spagnolo aggiunge l'effetto preventivo contro l'insorgenza di diabete di tipo 2, ai tanti benefici delle sardine nell'alimentazione

Secondo i risultati ottenuti dal team di ricerca coordinato dal professor Carlo Foresta, infatti, elevate concentrazioni di Pfas si assiste a delle alterazioni congenite del sistema nervoso o disturbi comportamentali e/o neurologici come l’Alzheimer, l’autismo o disturbi dell’attenzione e iperattività.