Tag: steroli
Basta un poco di marketing e… il colesterolo va giù
Il mercato delle bevande arricchite di fitosteroli è uno di quelli che fa affari d'oro sul bisogno di salute degli italiani. Vediamo da vicino se tante promesse corrispondano davvero a soluzioni efficaci contro il colesterolo. Il caso Danacol e quello di Milk.
Extravergine, gli spagnoli all’attacco dell’olio italiano
La Spagna chiede di mantenere il limite degli steroli da 1.000 ma così facendo si metterebbe "fuorilegge" la varietà Coratina, il 50% della produzione dell'extravergine italiano. L'analisi di Alberto Grimelli, direttore di Teatro Naturale