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Nessun rischio E. coli, torna sui banchi la tagliata di scottona...
Torna sugli scaffali la tagliata di scottona Dedicarne. Il richiamo precauzionale di tre lotti per rischio microbiologico riguardava diversi lotti venduti in varie insegne, tra cui Lidl e alcuni punti vendita Coop. Le analisi successive hanno escluso i rischi
Rischio salmonella, Lidl richiama tartare di carne scottona
Il ministero della salute ha annunciato il ritiro dal commercio di un lotto di tartare di bovino adulto - scottona, per un possibile rischio di contagio microbiologico per i consumatori. La tartare potrebbe contenere il batterio della salmonella spp
Carne di alta qualità: cos’è e cosa garantisce il nuovo marchio...
La novità è che il sistema di disciplinari di qualità Dop e Igp viene utilizzato anche per la produzione e la vendita di carne fresca. Il sigillo del Consorzio Sigillo Italiano per ora sarà in tre regioni - Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte - grazie alla collaborazione con i supermercati 'Il Gigante'. Lo potranno utilizzare i produttori che rispettano i disciplinari: “Vitellone e della Scottona ai cereali”, del “Fassone di Razza Piemontese”, del “Bovino Podolico al Pascolo”, dell’”Uovo + Qualità ai cereali”