domenica, 5 Febbraio 2023

Tag: salsa

Passata, polpa o pelati? Quale pomodoro per il nostro sugo?

Alle passate di pomodoro è dedicato il test di copertina del numero di febbraio del Salvagente. Ma una volta stabilita qualità e sicurezza di queste conserve, sappiamo quale si adatta meglio al nostro sugo? E quali benefici può apportare?

Calvé cambia l’etichetta della salsa bbq dopo l’articolo del Salvagente

Nel servizio di Dario Vista sul numero in edicola del Salvagente avevamo segnalato che l'etichetta della salsa Calvé indica la presenza dell'aroma di affumicatura allo 0,7%, una dose quasi due volte quella consentita dalla legge. L'azienda dopo i controlli che tranquillizzano sul rispetto dei limiti di legge, correggerà le confezioni

Senape non dichiarata, ministero della Salute richiama la salsa Stubb’s

La raccomandazione dell'azienda e del ministero della Salute è ricolta agli allegerci che non devono consumare il prodotto ma restituirlo al punto vendita per il rimborso

Pronti per la passata di pomodoro fatta in casa? Le regole...

Chi non l'ha già preparata si prepara a farla in questi giorni. Vale la pena riepilogare come si fa in sicurezza, evitando qualunque rischio per la salute di chi la mangerà. Primo fra tutti il botulino