Tag: salmone
Richiamato Saku di salmone marinato Le Sopraffine per listeria
Il provvedimento riguarda un lotto del prodotto per rischio microbiologico. Tutti i dettagli
1,2 milioni di salmoni morti in 4 mesi: sotto accusa gli...
La polizia indaga sulle violazioni del benessere animale negli allevamenti ittici islandesi. In 4 mesi morti quasi 1,2 milioni di salmoni per violazioni gravi dell'industria dell'allevamento in reti aperte
Gli assi del salmone bio: meno pesci in vasca e mangime...
Nel numero in edicola abbiamo analizzato 12 salmoni affumicati e solo quello biologico si avvicina alla qualità nutrizionale del selvaggio. Enrica Tanzi, responsabile qualità della Foodlab, ci spiega le differenze con il convenzionale e come il loro prodotto certificato ha scalato la nostra classifica
Salmone affumicato, test su 12 marchi: la differenza salta agli occhi
In laboratorio 12 salmoni affumicati per valutare qualità e sicurezza: prodotti privi di contaminanti e antibiotici ma sul rapporto tra grassi buoni, Omega 3, e cattivi, Omega 6, la qualità nutrizionale diverge. Anche di molto. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola e in digitale
Salmone, cosa fare per scegliere un prodotto sano e sostenibile?
Purtroppo dietro le certificazioni di sostenibilità del salmone, spesso, si nascondono condizioni di allevamento inquietanti, come dimostra un recente rapporto di Foodwatch. Cosa possiamo fare per costringere l'industria a migliorare?
Listeria, Uk sconsiglia il consumo di salmone alle donne incinte
Le autorità per la sicurezza alimentare britannica e scozzese "ricordano alle donne incinte e a coloro con un sistema immunitario indebolito di evitare di mangiare pesce affumicato a freddo o conservato pronto al consumo a causa del rischio di listeria"
Salmone norvegese bio Milarex, Unc all’Antitrust: “Confezione ingannevole”
L'Unione nazionale consumatori presenta un esposto all'Antitrust per il salmone Milarex: "Un prodotto confezionato in modo da far apparire in una finestrella un ricco e gustoso contenuto. Peccato che sia poi l'unico salmone presente nell'intera confezione"
Listeria: richiamata Salsa al salmone scozzese “Magrini Le delizie”
Il provvedimento riguarda un lotto della salsa al salmone venduto in confezione da 90 grammi
“Until the End of the World”: il documentario italiano sull’impatto degli...
È il nuovo lavoro di Francesco De Augustinis, regista e giornalista, che in tre anni di lavoro in tre continenti ha filmato e documentato il pesante impatto degli allevamenti intensivi di pesce (il trailer)
La strage dei piccoli pesci, catturati per alimentare gli animali da...
Per la prima volta uno studio ha quantificato i pesci catturati per produrre farine e alimentarne altri degli allevamenti intensivi. Un solo dato fa riflettere: si pescano 440 pesci per nutrire un singolo salmone allevato, quando potrebbero alimentare molti più uomini.
Vendevano pesce non adatto al consumo umano: lo scandalo del salmone...
Pesce surgelato non adatto al consumo umano ma venduto ed esportato dalla Norvegia. Lo scandalo nell'industria del salmone norvegese è partito dalle indagini interne di Måsøval, un grande allevatore di salmoni, sulla Pure Norwegian Salmon (PNS), acquisita per il 65% nel 2021
Salmone scozzese da allevamento, la denuncia delle Ong e dei ristoratori:...
Una lettera aperta firmata da trenta associazioni, organizzazioni ambientaliste, tra cui WildFish, il Pesticide Action Network e la Blue Marine Foundation, insieme ai ristoratori, critica la Soil Association, l'ente britannico che certifica il cibo biologico nel Regno Unito, per la sua etichettatura del salmone di allevamento scozzese