Tag: sale da cucina

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Qual è il fabbisogno giornaliero di sale

Pur considerato che assolve a diverse funzioni importanti, il fabbisogno giornaliero di sale è comunque minore di quanto si crede. Ma quali sono i rischi di un’assunzione poco bilanciata

L’invasione delle microplastiche, neppure il sale marino si salva

Sei campioni su undici analizzati mostrano frammenti microscopici di plastica. È il risultato di un test austriaco sul sale marino. E gli effetti di queste particelle sulla nostra alimentazione sono ancora poco chiari