domenica, 22 Maggio 2022

Tag: pomodoro

ORTO IN BALCONE

È il momento di farsi l’orto in balcone o nel giardino

Per coltivarsi da soli pomodoro, lattuga e altri vegetali non serve molto spazio, né una grandissima abilità. E con un orto in balcone si possono godere di risultati davvero incoraggianti solo con poche basiche regole. La nostra guida anche per chi non ha il pollice verde

Pomodoro, il test italiano che scopre le frodi e che l’industria...

Uno strumento per scoprire se i prodotti a base di pomodoro venduti come italiani lo sono davvero esiste già, ed è disponibile in Italia. Solo che l'industria, che per altro ha finanziato lo sviluppo delle tecniche di analisi in questione, non lo ha usato per anni.

I big del made in italy che fanno affari con il...

L'inchiesta di IrpiMedia e Cbc Canada svela come il concentrato importato da aziende italiane per lavorarlo e rivenderlo all'estero, sia, in parte, collegato a un sistema di capillare repressione che il governo di Pechino applica nei confronti della minoranza etnica degli uiguri". Tra gli importatori italiani Petti, Attianese, Giaguaro
ORIGINE PASTA

Etichettatura, su pasta, pomodoro, latte il governo corre ai ripari: “Resta...

Dopo la denuncia del Salvagente il ministero delle Politiche agricole ha inviato i decreti di proroga per l'indicazione dell'origine su grano/pasta, il pomodoro, il riso, il latte e i prodotti caseari nonché le carni suine trasformate. Disponibile il nostro nuovo libro "Quello che l'etichetta dice"
POMODORO

Pomodoro, quando il Made in Italy parla mandarino

L'obbligo di indicare in etichetta la provenienza della materia prima non è bastato a scoraggiare l'import di semilavorato dalla Cina che continua ad aumentare. le aziende assicurano che è solo merce di passaggio
KETCHUP

Ketchup, 14 confezioni a confronto: che fine ha fatto il pomodoro?

Nonostante non abbia la stesse vendite degli Stati Uniti, il ketchup è molto diffuso anche in Italia. Noi abbiamo deciso di confrontare gli ingredienti di 14 confezioni, le più vendute sugli scaffali e quella distribuita da McDonald's

Falso Pachino Igp: sequestrate quasi 10mila bottiglie a Siracusa

I Carabinieri del reparto Tutela agroalimentare (continuano con la loro decisa azione di contrasto alle frodi nel settore del pomodoro. Sanzionata un’impresa che etichettava la salsa di pomodoro, prodotta nei propri stabilimenti in provincia di Siracusa, impiegando l’indicazione geografica protetta "pomodoro di Pachino Igp", pur non essendo autorizzata. A Reggio Calabria, invece i militari hanno accertato che un’impresa ha commercializzato un quantitativo di pomodoro di origine italiana superiore a quello effettivamente acquistato

E tu di che pomodoro sei?

È la stagione d'oro dei pomodori. Tondi, allungati, rossi, gialli, da insalata o per la salsa fanno la loro bella figura sui banchi delle frutterie. E ci lasciano con un piacevole imbarazzo per la scelta e per l'utilizzo. Ecco una piccola guida grafica delle varietà più interessanti e di come usarle.
POMODORO

Italiano o straniero? I modi per scoprire da dove arriva il...

Dopo i due blitz dei carabinieri su Attianese e Petti, sono in molti a chiedersi quanto ci sia di vero nelle conserve di pomodoro che si dichiarano 100% italiane. Vediamo quali analisi possono essere utili e come funzionano

Pomodoro ai pesticidi, l’azienda al centro del blitz è Attianese, che...

I carabinieri per la tutela agroalimentare (Rac) avevano comunicato gli esiti dell'operazione Scarlatto Due, senza però fornire i nomi della società al centro del blitz. Ecco chi è l'azienda accusata di aver importato semilavorati di pomodoro dall'Egitto, con tracce di pesticidi oltre il limite di legge, e che prodotti commercializza

Salerno, maxi sequestro di pomodoro per conserve dall’Egitto: pesticidi oltre i...

A distanza di un mese e mezzo dall'operazione Scarlatto, in cui i carabinieri per la tutela agroalimentare (Rac) hanno sequestrato 3500 tonnellate di conserve a Petti, gli stessi reparti a Salerno hanno portato a termine l'operazione Scarlatto Due
EXTRAVERGINE CONTROLLI

Se a essere vittima del Covid sono anche i controlli sugli...

L'olio extravergine che extravergine non è. E poi il pomodoro italiano accusato di essere fatto con materia prima estera e il grano estero contaminato. Che sta accadendo agli alimenti italiani? Il dubbio è che i tanti (e giusti) controlli sul Covid e sulle mascherine abbiano rarefatto quelli sui cibi. Una cosa a cui è bene non abituarsi