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Una ricerca commissionata dal gruppo Hero ha sondato 85mila consumatori in 32 paesi per capire cosa si aspettano quando pensano a un alimento naturale. I desideri sono molti, ma in mancanza di regole precise è facile far confusione.

È un prodotto sempre più diffuso in Italia, un po' perché utilizzati dagli intolleranti al lattosio, un po' per l'affermarsi di diete vegane. Una guida della dottoressa Renata Alleva per trovare i prodotti migliori con il confronto di 9 marchi molto venduti

Raggiunta ieri l'intesa tra gli Stati membri. si partirà coi pesticidi per poi allargare a giocattoli, imballaggi alimentari, plastiche. Ma il risultato lascia molti dubbi, dato che per la prima volta si capovolge l'onere della prova: per essere considerata interferente una sostanza devono esserci prove della pericolosità...

In tv Giuseppe Ruocco, capo della Direzione generale per l'igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione del ministero della Salute, spiega che non c'è da preoccuparsi dopo le due positività italiane. Ma evita di raccontare che avrebbero potuto scoprirle già da giugno 2016. E non hanno fatto nulla.

Dopo l'Italia che ha misurato il calo più drammatico di produzione di miele, tocca al paese iberico mostrare dati impressionanti sul calo della produzione. E registrare la moria delle api. Ancora una volta sotto accusa l'uso di pesticidi e fertilizzanti in agricoltura

La scoperta: la multinazionale degli Ogm finanziava e dirigeva in segreto una ricerca che avrebbe dovuto dimostrare il bluff del biologico. I risultati, nel 2014, erano finiti su tutti i giornali e chi l'aveva redatta giurava sull'indipendenza del lavoro. Ma ora esce fuori una realtà ben diversa

Colpisce che, quando credevamo di essere protetti dall'ombrello della sicurezza alimentare e della tracciabilità, ci si scopre sotto l'acqua scrosciante dell'allerta uova al fipronil. Qualcosa, dunque, non ha funzionato e sarebbe il caso di correggerlo per il futuro

Di queste ore la notizia del sequestro di 20mila tonnellate di ovoprodotti nei paesi baschi. E se questi ingredienti contaminati circolavano a 9 mesi dall'inizio dello scandalo, come si può assicurare gli italiani che non siano finiti nella pasta fresca, nei prodotti per la colazione, nei gelati?

Una ricerca Usa mostra come nell'Atlantico e nel Pacifico nord-orientale la presenza di residui di pesticidi e pcb sia massiccia nelle carni del pregiato pesce. In Italia non tutte le aziende inseriscono il codice relativo alla zona di pesce sulla confezione del prodotto in scatola.

L'Autorità per la sicurezza degli alimenti ha scoperto la presenza dell'insetticida tossico, in dosi tali da renderlo pericoloso, utilizzato in milioni di uova. Alcune delle quali già vendute e consumate in Europa.

In Svizzera l'Ufficio federale della sicurezza alimentare ha lanciato l'allerta sulle verdure provenienti in particolar modo da Thailandia e dal Vietnam: i fitosanitari spesso superano i limiti di legge

Sulla posizione tedesca ora favorevole al rinnovo decennale del pesticida pesa l'affare Bayer-Monsanto. Con buona pace della tutela della salute di cittadini e ambiente