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Stevia, aspartame, acesulfame e compagnia non solo non danno alcun beneficio per dimagrire ma possono aumentare diabete e malattie al cuore. L'Oms conferma la bocciatura dei dolcificanti con le nuove linee guida. Chiare e nette, dopo troppi anni

Angelo Moretto è stato nominato dall'Oms nel comitato consultivo sulla sicurezza alimentare. Il Salvagente ha più volte raccontato in passato come i suoi legami con l'Ilsi, la lobby di Nestlé, Coca-cola e altre multinazionali potesse essere fonte di conflitti d'interesse

Le multinazionali che producono latte artificiale pubblicano in media 90 post sponsorizzati al giorno e spesso le tecniche di marketing che usano sono tali da nascondere che si tratta di un contenuto a pagamento. Una condotta che viola le norme e che deve essere fermata al più presto

Secondo un nuovo rapporto dell'OMS e della ong Stop, Big Tobacco è impegnato a nascondere il vero impatto ambientale dell'industria del tabacco: l'ennesimo esempio di greenwashing

Il primo punto dell'Oms sul caso: 17 bambini, circa il 10% dei 169 colpiti da epatite acuta di origine sconosciuta in 12 Paesi del mondo sono stati sottoposti a trapianto di fegato ed è stato segnalato almeno un decesso

Secondo un nuovo rapporto di Unicef e Oms oltre la metà dei genitori intervistati ha dichiarato di essere stati presi di mira dal marketing delle aziende di latte artificiale, in gran parte in violazione delle norme internazionali sulle pratiche di alimentazione dei bambini. E l'Europa non non è certo immune da queste pressioni scorrette

In un nuovo report l'Organizzazione mondiale della sanità denuncia che fino al 90% il marketing alimentare si concentra su alimenti malsani rivolti sopratutto ai più piccoli (fast food, bevande zuccherate, snack dolci e salati)

Foodwatch chiede al Consiglio europeo di rendere possibile l'IVA 0% per frutta e verdura non trasformata durante la revisione del quadro dell'IVA dell'Ue in modo che gli Stati membri siano in grado di sovvenzionare scelte alimentari sane

La maggior parte delle persone consuma il doppio dei 5 g di sale giornaliere raccomandati dall'Oms, esponendosi a un rischio maggiore di malattie cardiache e ictus, patologie che uccidono circa 3 milioni di persone ogni anno. Per questo, l'Organizzazione mondiale della sanità ha rilasciato una nuova serie di parametri di riferimento globali per i livelli di sodio in oltre 60 categorie di alimenti che aiuteranno i paesi a ridurre il contenuto di sodio negli alimenti per migliorare le diete e salvare vite umane.

L'inchiesta di Stéphane Horel pubblicata su Le Monde svela i tentativi di Philip Morris di influenzare l'Oms per "promuovere" la sigaretta elettronica Iqos. Il ruolo dell'Università di Catania

"Il rapporto tra cibo surgelato e Covid è complicato. La capacità di trasmissione? Molto rara" ha detto il capo missione dell’Oms a Wuhan, Peter Ben Embarek

Il consumo di grassi trans prodotti industrialmente è stato collegato a circa 500mila decessi all'anno a causa di malattie coronariche. "Al Covid-19 non dovrebbe essere consentito di oscurare l'azione sui grassi trans" ha detto l'Organizzazione mondiale della sanità, che ha lanciato un appello ai governi di tutto il mondo, affinché li eliminino dalla catena alimentare entro il 2023.