Tag: olio di oliva
Olio di oliva, i francesi “beccano” oltre 60 aziende furbette
Garantire una corretta informazione ai consumatori e soprattutto assicurare che sul mercato sia vendita sempre olio di oliva di qualità. È questo l'obiettivo della Direzione francese per la tutela dei consumatori che ogni anno controlla la produzione
Lo studio di Harvard: preferire olio d’oliva a burro abbassa rischio...
Una maggiore assunzione di olio d'oliva è associata a un minor rischio di mortalità totale e per causa specifica. La sostituzione di margarina, burro, maionese e grasso di latte con olio d'oliva è associata a un minor rischio di mortalità
L’olio d’oliva convince gli Stati Uniti: è più salutare
Da oggi l'olio d'oliva può vantare un ulteriore riconoscimento: questa volta ad elogiare le sue qualità è la Harvard Medical School secondo cui tra l'olio di cocco e quello d'oliva è il secondo a vincere la sfida del più sano
Crea: in arrivo l’etichetta in braille per l’olio d’oliva
L'obiettivo è dare anche a chi non vede, cioè a oltre 1.500.000 italiani, la possibilità di scegliere consapevolmente cosa mettere in tavola
Xylella: Ulivi vanno abbattuti, senza deroghe. Carcere per chi non lo...
A prevederlo è un emendamento dei relatori al dl semplificazioni. Il Consorzio nazionale Italia Olivicola: "È corretto che non ci sia più spazio per questa gente che ha ostacolato la lotta al batterio della Xylella"
I benefici dell’olio di oliva contro l’obesità infantile
Uno studio dell'Ospedale pediatrico Bambino Gesù: "L’idrossitirosolo, una sostanza contenuta nell’olio di oliva, migliora lo stress ossidativo, l’insulino resistenza e la steatosi epatica nei bambini obesi e affetti da fegato grasso"
Riconoscere il vero extravergine… dal telefonino (o con la nostra guida)
Le università italiane unite in un progetto che partirà in autunno e che prevede test cellulari per scovare gli oli di qualità e uno strumento per i consumatori per identificare immediatamente le diverse caratteristiche di un olio. E il Test-Salvagente regala una guida di 32 pagine dal titolo "Extravergine per davvero"