lunedì, 20 maggio 2019

Tag: mandorle

Noci, nocciole e mandorle in gravidanza migliorano lo sviluppo neuropsicologico dei...

La ricerca condotta in Spagna su 2200 coppie madri-figli è la prima che studia in maniera approfondita il collegamento tra il mangiare noci e noccioline durante la gravidanza e lo sviluppo del cervello dei figli.

Cosa accade al nostro organismo mangiando le mandorle

Vitamina E, antiossidanti, minerali: sui benefici da superfood delle mandorle ci sono pochi dubbi. A patto di consumarle intere, con la loro pellicina e fare attenzione a scegliere, per una volta, frutti italiani. E c'è chi le consuma dopo un ammollo di una notte... ecco perché

Tossine in eccesso, ritirate mandorle amare di albicocca Uberti

Il contenuto di acido prussico è risultato superiore a 500 mg / kg, molto pià dei 20 mg / kg concessi

Il grasso che fa bene al cuore: lo studio di Harvard...

210mila persone analizzate in una delle più vaste ricerche sulla frutta secca. E i numeri dimostrano che basta includerne pochi grammi ogni settimana nella nostra dieta per avere benefici apprezzabili contro ictus, infarti e pressione alta

Mandorle libere da aflatossine: il dito e la luna

Dopo i nostri articoli sulla richiesta di un'etichetta europea "aflatoxin-free", ci scrive il direttore del Consorzio di tutela delle mandorle di Avola. Ricordando come per le mandorle californiane la Ue decise di innalzare i limiti di una categoria di tossine particolarmente pericolosa.

Guerra delle mandorle “Ecco perché l’etichetta aflatossine-free è impossibile”

L'etichetta "senza aflatossine" proposta dall'europarlamentare La Via e bocciata a Bruxelles? Impossibile, ci spiega Alberto Ritieni, docente di Chimica degli Alimenti all'Università di Napoli. Che però aggiunge: "La sicurezza dei cibi non è mai negoziabile, ma l'etichetta deve essere sincera"

Bruxelles, la guerra delle mandorle “Toxin free”

L'europarlamentare Ncd La Via chiede di etichettare le mandorle italiane "libere da aflatossine", puntando il dito contro quelle provenienti dagli Usa. Ma la Commissione respinge la proposta: "Non ci sono regioni e varietà di mandorle esenti da questa sostanza tossica".

Crolla la vendita di latte animale, volano i sostituti vegetali

Nell'ultimo biennio il latte tradizionale cala del 9,4% mentre i prodotti vegetali crescono del 32,2%. Il dibattito scientifico è aperto, ma i latti di soia, riso, avena e mandorle nel frattempo soddisfano i palati di sempre più persone, grazie anche alle loro caratteristiche nutrizionali

Allergeni, Ikea richiama cioccolato con tracce di mandorle e nocciole

La catena di mobili sta richiamando sei prodotti, venduti nei suoi punti vendita sparsi per il mondo, perché la presenza di nocciole e di mandorle non è menzionata correttamente nella lista degli ingredienti.

Carrefour ritira i biscotti Cookies Milk

Il richiamo è dovuto alla presenza di un allergene, le mandorle, non dichiarate in etichetta.