sabato, 11 Luglio 2020

Tag: malto

La guerra del brevetto sull’orzo tra Heineken e i birrai: ecco...

Carlsberg e Heineken hanno brevettato le tecniche di trasformazione dell'orzo in malto per rendere più sostenibile il processo di birrificazione. Mentre da noi tutto tace, in Svizzera i produttori indipendenti hanno alzato la voce.