domenica, 18 Aprile 2021

Tag: leghemoglobina di soia

IMPOSSIBLE FOOD

Carne sintetica, i dubbi di tossicità sull’additivo Ogm

Negli Usa la leghemoglobina di soia, l'additivo che rende la carne vegetale più simile alla carne, è oggetto di critiche per la sua presunta tossicità. Proprio quell'additivo è al centro della richiesta di autorizzazione che Impossible Food ha presentato alla Commissione per commercializzare i suoi prodotti anche in Europa