Tag: insalata in busta

Le analisi su 12 insalate in busta rivelano un buon grado di sicurezza su salmonella, listeria ed escherichia coli, ma non tranquillizzano da un punto di vista igienico né sui pesticidi (fino a 8 in un unico prodotto). I risultati nel nuovo numero del Salvagente da oggi in edicola e in digitale

La catena di supermercati Migros ha comunicato il richiamo della rucola per "sospetta presenza di salmonella Spp". Tutti i dettagli

Tanti i lotti coinvolti: ecco tutti i dettagli per identificare i prodotti contaminati

E a volte c’è chi nel nostro paese per salvare la plastica non ha remore a utilizzare polemiche strumentali pur di falsare la partita. Chi non ha sentito parlare dell'allarme sull'addio all'insalata in busta per colpa dell'Europa (cit. Coldiretti)? Peccato che la direttiva reciti testualmente tra le eccezioni "la necessità di evitare perdite di acqua o turgore, rischi microbiologici o urti.”

La Commissione europea ha presentato una proposta per aggiornare l'etichettatura: il contenuto di frutta nelle marmellate sale al 45% e diventa obbligatoria la provenienza della materia prima nelle miscele alimentari (come l'insalata confezionata e il miele millefiori)

Svuotare la confezione e metterla nel piatto è una comodità che si paga cara. Ma dietro alla praticità e alla sicurezza della IV gamma c’è molto di più del solo taglio. Il nostro approfondimento nel numero in edicola

Parliamo di un metallo pesante classificato dalla Iarc come cancerogeno certo per l’uomo. Nella lattuga il limite di legge è 0,20 mg/kg e diversi campioni del nostro test pubblicato nel numero in edicola sfiorano questo tetto. Da poco la Ue ha deciso una stretta sui concimi

Abbiamo portato in laboratorio 10 lattughini di IV gamma: buono lo stato igienico ma alcuni campioni hanno subito troppi trattamenti fitosanitari, e in diversi prodotti l’elevata presenza di cadmio ne pregiudica il giudizio finale. Tutti i risultati

Dopo la ricerca inglese che mostrava i pericoli delle salmonelle nelle insalate pronte in busta, ci scrive l'associazione industriale di settore per chiarire che il prodotto italiano è sicuro. Nulla da ridire, dato che anche un nostro test lo conferma, ma un lavaggio a casa è sempre auspicabile.