giovedì, 17 Ottobre 2019

Tag: grado alcolico

Basta un po’ di zucchero e… la truffa va giù

Lo zucchero serve ad alzare con pochi sforzi il grado alcolico del vino, una pratica economica ma rigorosamente vietata in Italia ma, come scoperto dall'Icqrf, utilizzata dai sofisticatori attraverso false fatturazioni e società "cartiere" per eludere ogni controllo