mercoledì, 8 Dicembre 2021

Tag: gomma di guar

OSSIDO DI ETILENE

Ossido di etilene, la Commissione abbassa la guardia sui controlli

Secondo alcuni documenti di cui è entrata in possesso di Foodwatch, nel corso di una riunione la Commissione europea e gli Stati membri che si è tenuta ieri, hanno deciso di abbassare la guardia sui controlli. In altre parole, l'esecutivo europeo ha chiesto agli Stati membri di non richiamare i prodotti se la concentrazione di ossido di etilene sia inferiore alla soglia rilevabile (0,02 mg/kg, per i prodotti fabbricati prima del 14 giugno 2021)
OSSIDO DI ETILENE

Ossido di etilene, dopo il sesamo è la volta dei gelati

L'allerta è partita dalla Francia dove sono già stati richiamati molti lotti di gelati: alcune analisi hanno evidenziato la presenza di ossido di etilene in due stabilizzanti molto usati nell'industria del gelato, la gomma di guar e la farina di carrube. In Italia tutto tace, ma anche nel primo caso qui l'allarme scattò con un mese di ritardo