giovedì, 4 Giugno 2020

Tag: fornai

Coronavirus, pizza bianca sì, margherita vietata. La circolare per i vigili...

I panifici fanno parte della lista degli esercizi commerciali che possono restare aperti. Tuttavia, almeno a Roma, non posso sfornare la qualsiasi: una circolare della Polizia di Roma Capitale specifica che possono preparare di vari tipi di pane e grissini e pizza a patto che sia bianca o rossa; Insomma vietata la margherita

I panificatori all’Antitrust: “Così la Gdo ci strozza e ci spinge...

L'Autorità garante per la concorrenza e il mercato ha infatti avviato sei istruttorie nei confronti di Coop Italia, Conad, Esselunga, Eurospin, Auchan e Carrefour, per verificare una presunta pratica sleale a danno delle imprese di panificazione. "La condotta contestata - scrive in una nota l'Antitrust - consiste nell’imposizione, ai propri fornitori di pane fresco, dell’obbligo di ritirare e smaltire a proprie spese l’intero quantitativo di prodotto invenduto a fine giornata".