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Ci sono "rifiuti" che possono davvero valere oro. È il caso degli scarti del finocchio di cui l'Italia rappresenta uno dei maggiori produttori, che normalmente finiscono in mangimi, fertilizzanti e combustibili e potrebbero diventare fonti molto interessanti di polifenoli. Un ingrediente a buon mercato di integratori efficaci, come ha scoperto uno studio del dipartimento di Farmacia dell’Università di Napoli.

Camomilla e tisane sono spesso somministrate a neonati e bambini per favorire il sonno e combattere le coliche addominali del lattante. Ma da quando possono essere consumate? Ne abbiamo parlato con Gianfranco Trapani, pediatra nutrizionista

I principi attivi finiti nella lista nera del ministero fanno male oppure no? Gli esperti ci aiutano a fare chiarezza