domenica, 16 dicembre 2018

filetti di merluzzo

I filetti di merluzzo? Sono fatti di pesce ricomposto… Ma l’etichetta...

Un lettore acquista una confezione di filetti di merluzzo e scopre, solo dalla lettura degli ingredienti, che si tratta di pesce ricomposto. È lecito, ci chiede? Abbiamo chiesto di aiutarci a una delle massime esperte in materia, Valentina Tepedino di Eurofishmarket.