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Un test svizzero su 12 energy drink accende i riflettori sul bisfenolo A: Monster e Flying Power (Aldi) risultano oltre soglia di sicurezza, mentre nel prodotto Lidl tracce del Bpa probabilmente dovute a contaminazione accidentale. Red Bull tra i migliori, ma zuccheri e acidità restano critici

La Commissione europea avverte sui possibili rischi dell’estragolo nelle tisane al finocchio. In attesa del parere Efsa, consumo sconsigliato soprattutto a donne incinte, madri che allattano e neonati

Nuovi studi spiegano perché gli alimenti ultraprocessati danneggiano la salute oltre le calorie: additivi, packaging e progettazione industriale alterano metabolismo, fertilità e microbiota, sollevando interrogativi su regolazione e sanità pubblica

Il tribunale europeo ha accolto il ricorso di Pan-Europe: "La Commissione nel 2021 ha agito illegittimamente riapprovando la cipermetrina perché non ha valutato la tossicità a lungo termine e ha preso per buone alcune misure di riduzione dei rischi non scientifiche"

Uno studio sul nasello europeo pescato nell’Atlantico rivela un’infestazione da anisakis nel 100% degli esemplari analizzati, con  implicazioni rilevanti per sicurezza alimentare

Bayer ha accantonato 17 miliardi di dollari e ne ha già pagati almeno 10 per chiudere le cause legali sul glifosato. E ora minaccia il ritiro dell'erbicida dal mercato statunitense

La societa Joselito aveva chiesto l'autorizzazione ad usare un claim salutistico sui benefici del consumo del proprio pata negra nella riduzione di grassi nel sangue: l'Efsa non ha confermato il rapporto di causa-effetto

Un test della rivista svizzera saldo rivela che metà dei filetti di tonno fresco supera il limite di sicurezza Efsa per il mercurio. I prodotti confezionati risultano i più contaminati. Una allerta che non è di certo frutto di un caso isolato

La Corte Ue annulla la norma sul tempo massimo di raffreddamento del salmone prima dell’affumicatura. Il limite non aveva basi scientifiche secondo il tribunale, mentre per Commissione e consumatori serviva a tutelare qualità e sicurezza. Il ricorso della polacca Mowi

Il BfR tedesco ha analizzato decine di prodotti a base di lupino trovando livelli di alcaloidi fino a 2.600 mg/kg. Nessun limite legale in Europa, ma possibili rischi tossici e allergici

Générations Futures rivela che l'azienda Nisso Chemical Europe, unico produttore di acetamiprid in Europa, non ha rinnovato la richiesta di autorizzazione per l’uso biocida. Forse si è resa conto che è tossico per la salute e l'ambiente?

L'Efsa fissa a 3,3 mg/giorno il livello di assunzione sicuro per gli adulti, sopra gli 8 anni (più basso rispetto ai 7 mg/giorno stabiliti nel 2005). Livelli più bassi per i bambini sotto gli 8 anni, che sono esposti al rischio fluorosi dentale, se ingeriscono il dentifricio