Tag: dieta vegana

Le Llinee di indirizzo nazionale per la ristorazione ospedaliera, assistenziale e scolastica appena pubblicate in Gazzetta Ufficiale ribadiscono che non è necessaria alcuna prescrizione medica che giustifichi la scelta di un menù vegano o vegetariano. Esulta la Lav che chiede alle amministrazioni comunali di adeguarsi

Cresce l’offerta per i più piccoli di polpette, nuggets e bastoncini vegetariani e vegan. Sono sempre una scelta salutistica? Nel nuovo numero abbiamo confrontato 8 prodotti scoprendo cibi molto processati. I consigli per chi vuole scegliere una dieta vegana

Gli allevamenti hanno un grande impatto sull'ambiente. A dirlo è la stessa Onu.  Parallelamente, soprattutto sui social e basandosi sul passaparola, si diffonde sempre di più una tesi uguale e contraria: è il veganesimo ha produrre grossi danni, molto più dell'alimentazione onnivora. Ecco, perché, analizzandola punto per punto, questa tesi non regge