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È la conclusione di uno studio dell'Università di Tolosa secondo cui le etichette degli integratori spesso non sono abbastanza chiare per il consumatore perché incomplete e, inoltre, la quantità effettiva dei principi attivi non sempre corrisponde a quella dichiarata

L'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio ha posto attenzione agli integratori alla curcuma che contengono anche degli estratti di piperina: questa aggiunta, se da un lato aumenta la biodisponibilità della curcuma dall'altro rende più facilmente superabile la dose giornaliera accettabile. Ritieni (università Federico II): "Leggere le etichette ci aiuta a consumare gli integratori con maggiore consapevolezza"

Si allunga la lista dei prodotti richiamati dal mercato perchè collegati ad uno o più casi di epatite segnalati all'Istituto superiore di sanità. Tutta la lista completa dei prodotti tolti dagli scaffali e di quelli segnalati dal ministero

Facciamo il punto su questa radice, protagonista di uno scandalo senza fine che sta sconvolgendo il mercato degli integratori. Cercando di capire dove nasce l'allarme epatite e quali sono i benefici veri che hanno reso la curcuma tanto popolare

Questi e molti altri benefici sono alla base del successo di questa spezia che sta vivendo una stagione d'oro anche in Italia. Come sempre vediamo su quali si può contare davvero e quali, invece, fanno parte della mitologia.