domenica, 17 Ottobre 2021

Tag: ciauscolo

igp speck

Così i salumi Igp sfuggono al nuovo obbligo di origine della...

Alle controverse concessioni che la legge permette alle materie prime dei prodotti Igp se ne aggiunge un'altra: nonostante dallo scorso 31 gennaio i produttori di carne suine trasformate siano tenuti a indicare sulla confezione l'origine della materia prima, per i prodotti a indicazione geografica protetta, questa regola non vale. Confagricoltura parla di "confusione indotta nel consumatore". Ecco di quali salumi non potrete sapere da dove arriva la carne

Salmonella e listeria, richiamato il ciauscolo di Visso Igp

Il salume interessato dal richiamo è venduto sottovuoto in confezioni di circa 300 grammi ed è stato prodotto da Vissana Salumi Srl di via Cesare Battisti 57 a Visso, in provincia di Macerata