Tag: cereali
Più gusto, meno salute: come sono cambiati negli anni i cereali...
I nuovi cereali per bambini sono meno sani: più zuccheri, grassi e additivi. Una ricerca americana denuncia il peggioramento nutrizionale dei prodotti lanciati dal 2010 in poi: "Favorito il gusto a scapito della salute"
Pfas, nuovo studio trova livelli allarmanti di Tfa in pane, pasta...
Un nuovo studio austriaco rivela livelli allarmanti del Pfas acido trifluoroacetico (Tfa) nei cereali e nei prodotti a base di cereali di uso quotidiano, come pasta e pane
Colazione con cereali per bambini: aumentano grassi e zuccheri
La colazione a base di cereali per i bambini non è sana come i produttori raccontano in spot e sulle confezioni. Un'analisi su 1200 prodotti ha rivelato aumento di grassi, sodio e zuccheri, oltre a una diminuzione di proteine e fibre, confermando un nostro test del 2021
Nestlé addolcisce i cereali per bambini nei paesi del Sud del...
La multinazionale svizzera Nestlé aggiunge zucchero ai prodotti dei neonati dei paesi poveri, cosa che non avviene in quelli dei giovani europei. A rivelarlo è l'associazione svizzera Public Eye
“Sassi nel muesli”. Richiamato un lotto dei cereali Naturera
Dopo i numerosi richiami di marchi venduti in varie catene di supermercati, arriva ancora un richiamo per rischio di corpi estranei nel muesli
Scopriamo il miglio, il cereale dell’anno per l’Onu
Il 2023 è l'anno internazionale del miglio. L'Onu ne incentiva la produzione e la diffusione per contrastare la fame e ne sostiene le colture biologiche. Dietro questa scelta ci sono motivazioni legate alle proprietà e ai benefici di un cereale adatto anche in caso di intolleranze.
Corn flakes alla prova: tra zuccheri, sale e acrilammide… Occhi aperti!
Il nostro viaggio tra gli scaffali dei supermercati per capire come scegliere i migliori muesli e corn flakes. Questa settimana abbiamo cercato di capire l'acquisto più sicuro per poi aprire le confezioni. E...
Avena: proprietà e benefici
Pianta del genere Poacee di cui esistono circa cinquanta specie, l’avena veniva un tempo impiegata principalmente per l’alimentazione animale. Tuttavia, la riscoperta delle sue...
Quali sono gli alimenti che contengono più rame
Il rame "velocizza" le funzioni cognitive e possiede altre proprietà benefiche. Ecco dove si trova e come fare il pieno con la dieta
Cos’è l’acido fitico e quali sono i rischi per la salute
Cereali, legumi, frutta secca: portano benefici, ma anche rischi per la salute. L'acido fitico può essere un elemento positivo, ma anche molto negativo. Bastano alcune accortezze per bilanciare la sua presenza nei cibi cosiddetti della salute.
Occhi aperti! Una bella ciotola di cereali a colazione… o no?
La dottoressa Chiara Manzi in questa puntata della rubrica "Occhi aperti" ci aiuta a fare una scelta consapevole sui banchi dei supermercati quando acquistiamo dei cereali per la prima colazione
Corn flakes per bambini, fino a 5 volte lo zucchero di...
Le industrie esagerano col contenuto di zuccheri nei corn flakes per bambini. Anche 5 volte di più di quello contenuto nei prodotti "per adulti". È questo uno dei risultati del nostro test che ha passato in rassegna i cereali per la prima colazione di tutt'e due le categorie