lunedì, 28 Novembre 2022

Tag: carne fresca

CARNE MARINATA MARINATURA

Quando la marinatura nasconde una carne troppo vecchia

Nei laboratori pubblici tedeschi sono stati analizzati negli ultimi 5 anni quasi 190 prodotti venduti da supermercati e macellai. Più di 1 su 10 non era idoneo alla vendita, in alcuni casi già deteriorato ma senza che il consumatore potesse accorgersene a prima vista per effetto della marinatura

Monge, che senso ha scrivere carne fresca nei croccantini?

Il quesito posto da una nostra lettrice ci consente di fare il punto su cosa è corretto - e cosa no - scrivere sulle confezioni del cibo per animali da compagnia. Analizziamo il caso Monge