mercoledì, 19 dicembre 2018

carbone vegetale

Di cotte e di crude: sapete davvero scegliere il pane migliore?

Lievitazione naturale, pane nero, arricchito, senza sale. La scelta per gli italiani è davvero ampia e ognuno di noi ha le sue preferenze e le sue convinzioni. Non sempre giustificate da fondamenti pratici.

Pane nero vietato, cornetti al carbone ammessi: paradossi al supermercato

Perché nei supermercati si possono vendere cornetti al carbone e non si può più commercializzare il pane nero? Per una legge paradossale che tratta i due prodotti in maniera molto differente. Come ha scoperto il Test-Salvagente

Pane nero: carbone vegetale come colorante? “Quanto basta” dice la legge

La precisazione viene dal ministero della Salute: il colorante deve essere sufficiente a ottenere l'effetto desiderato e non deve ingannare i consumatori

Pane nero, se c’è solo colorante non si può pubblicizzare l’effetto...

Il ministero della Salute chiarisce: nessuna indicazione in etichetta sulle proprietà benefiche del carbone vegetale se questo è presente solo come colorante

Pane nero: facciamo chiarezza sui dubbi

Fa bene, fa male o è addirittura cancerogeno? Il Test-Salvagente ha chiesto un parere al professor Giorgio Calabrese che promuove il pane nero ma mette sull'avviso chi assume farmaci

Cinquanta sfumature di… pane

Quello del pane nero è un successo che sta dilagando in Italia. Ma cosa c'è dietro questi prodotti al carbone vegetale? E quali attenzioni andrebbero fatte nel consumarli? Il parere del professor Giorgio Calabrese