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MIELE

6 qualità del miele che (forse) non conoscete

Anticolesterolo, antibatterico, perfino cosmetico. Facciamo il punto dei benefici del miele e dei lavori scientifici che li dimostrano. E vediamo le differenze tra le tipologie, le qualità e le origini di questo alimento millenario
mandorle

I benefici delle mandorle, il superfood di casa nostra

Le mandorle trovano impiego sia nella cucina dolce che in quella salata, oltre che essere utilizzate per la produzione di farine, sciroppi, granite e latte di mandorla. Considerate nella categoria dei “superfood”, alle mandorle sono attribuite qualità utili per la salute
topinambur

Topinambur: quali sono le sue proprietà e i benefici

Il tubero del topinambur è la migliore alternativa alla patata, e non contiene glutine. Possiede numerose proprietà benefiche e si può coltivare nell'orto di casa. Ha bisogno solamente della luce del sole ed è molto versatile in cucina.
anice stellato

Aiuta a digerire e stimola la diuresi: tutto quello che non...

L'Europa ha conosciuto l'anice stellato nel lontano XVII secolo: da allora è utilizzato come spezia e medicamento. Ma attenzione a quello Giapponese che è altamente tossico
acido butirrico

Acido butirrico: quali sono i benefici e in quali alimenti è...

L’acido butirrico è noto per le sue numerose proprietà, da quelle antinfiammatorie agli effetti benefici sull’intestino. Vediamo nel dettaglio che proprietà possiede e in quali alimenti è possibile trovarlo
seta

Seta: un tessuto dai tanti utilizzi e benefici

Le caratteristiche che contraddistinguono la seta, la rendono tra i tessuti più apprezzati al mondo. Questa fibra naturale ha tante proprietà benefiche per la pelle. È traspirante ed antibatterica. Morbida e leggera 
te nero

Quali sono le proprietà e i benefici del tè nero

Il tè nero è un prodotto molto utilizzato in quanto possiede numerose proprietà benefiche. Vediamo quali sono e come inserirlo nella propria alimentazione
curry

Che cos’è il curry e quali sono tutte le sue proprietà...

Il curry è una miscela di spezie, che trova largo impiego in ambito culinario e può apportare grandi benefici alla nostra salute, ecco quali sono nello specifico le proprietà benefiche e curative del curry. 
PEPERONCINO

Cosa accade al nostro organismo mangiando tutti i giorni peperoncino

Il peperoncino, la spezia giunta in Europa con il secondo viaggio di Cristoforo Colombo, ha diverse proprietà benefiche riconosciute dalla scienza. E pochissime controindicazioni
cavolo nero

Cavolo nero: tutte le proprietà e i benefici per la salute...

Il cavolo nero appartiene alla famiglia delle Brassicacee, il suo consumo è altamente diffuso in Italia, per via delle grandi proprietà nutrizionali di cui è naturalmente dotato quest’ortaggio  
CAMMINARE FA DIMAGRIRE

Camminare fa dimagrire? Falsi miti e verità

Bastano solo 3 ore di camminata alla settimana per notare i cambiamenti ma la verità è che il dimagrimento non è l'unico beneficio e nemmeno il più importante
FRIGGITRICE AD ARIA

La friggitrice ad aria fa male?

È uno dei nuovi elettrodomestici che sta facendo prepotentemente il suo ingresso nelle cucine italiane. Ma come funziona la friggitrice ad aria? E consente sempre una cottura croccante e sana?