martedì, 24 Maggio 2022

Tag: aromi naturali

ETICHETTA

Nuove regole per il bio: l’etichetta diventa più trasparente

Il biologico ha nuove regole: è entrato in vigore da qualche giorno, infatti, il nuovo regolamento 848 del 2018 che ha abrogato il vecchio impianto normativo del 2007. "Avremmo preferito un unico impianto normativo che sarebbe stato di più facile consultazione" spiega al Salvagente Roberto Pinton, esperto di coltivazioni bio, sottolineando che "la bontà del nuovo regolamento la scopriremo tra qualche tempo: da un punto di vista politico ha raggiunto l'obiettivo, nel pratico vedremo"

Aromi naturali: la Ue vara stretta sull’uso negli alimenti biologici

Il nuovo regolamento Ue prevede regole più severe per l'impiego degli aromi naturali. Le aziende hanno un anno di tempo per riformulare le ricette