mercoledì, 24 aprile 2019

Tag: arabica

il 60% delle specie selvatiche di caffè rischia l’estinzione (inclusa l’arabica)

Gli scienziati del Royal Botanic Gardens di Kew, in Inghilterra, hanno realizzato una lista rossa di valutazione delle specie minacciate. Ecco perché è un problema anche per le varietà commerciali

Il Brasile è costretto a importare caffè: troppa siccità, crollata la...

Per la prima volta nella storia il primo produttore al mondo di caffè deve ricorrere ai "chicci" vietnamiti. A livello mondiale la produzione diminuisce del 6%. Si temono aumenti sull'espresso da bar

Il caffè che bevete potrebbe avere 9 anni

Secondo il Wall Street Journal, le quotazioni bassissime della qualità arabica, soprattutto dei chicchi più vecchi, stanno causando un'invasione sul mercato di miscele con molti anni di età. Vista la qualità, rischiano di finire nei distributori automatici dei luoghi pubblici e nei discount

Caffè, sale il prezzo della Robusta: così la tazzina cambia (anche)...

La siccità in Brasile ha avuto come diretta conseguenza una nuova valutazione delle due qualità di caffè: il prezzo della Robusta è aumentato mentre è sceso quello dell'Arabica.