martedì, 23 ottobre 2018

agricoltura biologica

Roberto Pinton (Assobio) eletto ai vertici del biologico europeo

Roberto Pinton, segretario di AssoBio, entra nel board di Ifoam-Eu: "Il mio compito non sarà solo quello di presidiare l’implementazione del nuovo regolamento ma visti gli elevati tassi di inquinamento delle nostre falde acquifere, mi batterò per orientare gli agricoltori all’adozione di pratiche aziendali finalmente sostenibili come l’agricoltura biologica"

La Ue: “Sì al solfato di rame nel bio”. Ma c’è...

Il solfato di rame è un pesticida organico ammesso nelle coltivazioni biologiche. L'Efsa ha accertato i rischi per l'ambiente e gli agricoltori mentre per i consumatori rivedrà i livelli accettabili nei cibi. Pinton (Assobio): "Il fatto che sia consentito non vuol dire che lo si debba usare. Nel biodinamico ad esempio è già vietato"

Il gusto dei bambini? Dipende da noi (e già dalla gravidanza)

I sapori vengono percepiti già a circa 8 settimane di gestazione e la reazione dipende da ciò che mangia la mamma. Ma anche una volta svezzati, i bambini "scelgono" cosa gli piace e cosa rifiutare. A volte semplicemente per come vengono presentati i cibi o per le associazioni fatte dai genitori