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I pericoli dell’acido benzoico, il conservante più amato dall’industria alimentare
L'acido benzoico - e si suoi "derivati" come il sodio benzoato - nascondono più di un'insidia per la salute dei consumatori. La combinazione di benzoato di sodio con coloranti artificiali - presente ad esempio in alcune bevande analcoliche - aumentano l’iperattività nei bambini