Riccardo Quintili
Il pesce? La truffa dietro l’apparenza
Molte le incognite per chi acquista sui banchi o nei ristoranti. Dal pesce straniero venduto come italiano, a quello di speci di minor valore vendute come pregiate. Ma c'è anche chi lo rinfresca col trucco. Vediamo come
Servizi telefonici non richiesti: cellulari a rischio
Una nuova ondata di addebiti sui cellulari per servizi mai chiesti dagli utenti. È quella segnalata dal Ctcu con casi che arrivano anche a superare 145 euro a bimestre. Ecco come difendersi
GDF Suez e Green Network nel mirino dell’Antitrust
L'Antitrust ha deciso di avviare due procedimenti nei confronti di Gdf Suez e di Green Network Luce & Gas Srl, accusate di aver attivato forniture senza l’esplicito consenso o la sottoscrizione di un contratto da parte degli utenti
Nanoparticelle, una ricerca Usa sottolinea nuovi rischi
Dopo la ricerca choc di Stefano Montanari, pubblicata sul Test, arrivano nuove conferme da un team di scienziati Usa sulla pericolosità delle nanoparticelle. Questa volta sotto accusa i cambiamenti che possono produrre nella flora intestinale dei consumatori
Pizza, una ricerca italiana la promuove ad alimento-farmaco
Un nuovo studio dell'Università Federico II di Napoli, scopre proprietà interessanti della pizza, associando l'uso di pomodoro e di olio extravergine di oliva a proprietà salutistiche
Nature a favore della vivisezione fa discutere
Un editoriale di Kay Davis, genetista dell'Università di Oxford, e Nature prende posizione per la sperimentazione animale. E si tratta di una posizione che...
Ritirato un lotto di Manzotin per precauzione
Un lotto di carne in scatola Manzotin è stato richiamato dagli scaffali di tutti i supermercati Coop e Auchan e altre catene per sospetta...
Via al prestito vitalizio: la casa in cambio di contante
Istituito con la Finanziaria 2006 (legge 248/2005) per volere dell’allora ministro Tremonti, il Prestito vitalizio in Italia è entrato in vigore il 6 maggio. Ma conviene? I nostri calcoli dimostrano che gli interessi possono superare il valore della casa.
Dolcificanti e chewing gum sotto accusa in Galles
La morte di una ragazza inglese di 19 anni, avvenuta nel 2011 diventa un caso, dopo che il patologo ha riconosciuto un legame tra l'eccessivo consumo di gomme da masticare e la patologia che ha portato al decesso della diciannovenne.
I benefici del caffè? Dipendono dalla tostatura (e il nostro test...
Un nuovo studio scientifico suggerisce che il caffè ha un ruolo nella stabilizzazione dei radicali liberi, aggiungendo alla capacità antiossidante della bevanda una proprietà...
Expo2015, si squarcerà anche il velo sul TTIP?
Quando si parla di sicurezza alimentare, come dovrebbe essere a Expo2015, non si può evitare un argomento che sta impegnando l’Unione europea e gli...
Expo2015: parliamo di Ogm?
A Expo2015 uno dei temi di dibattito è quello degli Ogm, protagonisti degli interessi di poche, grandi multinazionali e subiti da agricoltori e consumatori di mezzo mondo. Cosa c'è dietro il grande bluff dei transgenici. In un'intervista senza veli al professor Marcello Buiatti, lo squarcio di una pratica che sta devastando interi paesi.