Riccardo Quintili

Il gigante mondiale della carne, la brasiliana Brf, accetta di versare 580 milioni di reais per chiudere i procedimenti per lo scandalo del 2017 di un sistema di adulterazione per continuare a vendere in tutto il mondo  "carne fraca" (carne fradicia) attraverso l'uso di acidi, analisi false, corruzione

Fino a qualche mese fa in molti, anche tra i produttori di pasta italiana, conoscevano e monitoravano la furosina, il contaminante che si crea quando si sceglie la strada dell'essiccazione rapida. C'è voluta una coraggiosa inchiesta di Sabrina Giannini in Indovina chi viene a Cena per far emergere il problema. Che affrontiamo con nuove analisi nel numero in edicola

Una lettrice stipula un contratto telefonico per trasferire la propria linea da Wind a Fastweb ma scopre che deve pagare due bollette. Come contestare l'errore? Ci aiuta Valentina Masciari di Konsumer Italia

Il prezzo del gas per i clienti sul mercato tutelato salgono ancora: del 23,3% rispetto al mese precedente, in controtendenza con il mercato dell’energia. Una mazzata - l'ennesima - per le famiglie.

È la pasta, senza alcun dubbio, il tema più forte tra i tanti che ilsalvagente.it ha trattato nel 2022. Nella speciale classifica delle 5 notizie più lette dello scorso anno, infatti, ai primi due posti compare un nostro test e un'inchiesta proprio sul piatto principe delle nostre cucine

L'acrilammide è un contaminante di processo cancerogeno. Una sostanza che si forma con la cottura di molti alimenti, patate, caffè, pane, biscotti, fritti, crackers, fette biscottate... Come possiamo evitarlo nei prodotti industriali e nelle preparazioni casalinghe? Con la dottoressa Chiara Manzi, prosegue il video racconto settimanale per saperne di più e imparare a scegliere bene

Si svolgerà domani alle 15,30 sulla piattaforma online Zoom un webinar per capire queli sono le principali truffe, come prevenirle e come difendersi. La...

L'acrilammide è un contaminante di processo cancerogeno. Una sostanza che si forma con la cottura di molti alimenti, patate, caffè, pane, biscotti, fritti, crackers, fette biscottate... Come possiamo evitarlo nei prodotti industriali e nelle preparazioni casalinghe? Con la dottoressa Chiara Manzi, iniziamo un video viaggio settimanale in quattro puntate per saperne di più e imparare a scegliere bene

Una lettrice segnala di aver chiuso il contratto con WeKiwi e di essersi trovata nell'ultima bolletta la stima di un consumo quasi 10 volte superiore alla norma. Inutili i tentativi di ottenere il calcolo dei consumi reali

Il Parlamento europeo non aveva raggiunto la maggioranza necessaria, nonostante il voto a favore dell'Italia, per prolungare di un anno l'autorizzazione al glifosato che doveva scadere il 15 dicembre. Ci ha pensato, con un colpo di mano, la Commissione europea, autorizzandolo per tutto il 2023

Pratici in cucina, se non altro perché è molto facile separare i cibi una volta cotti, gli stampi in silicone erano considerati anche sicuri. E invece un test ha trovato che solo il 16% non mostra migrazione di sostanze preoccupanti negli alimenti.

Un'iniziativa voluta ai Castelli romani dalla cooperativa sociale "L'isola che c'è" per restituire ai disabili la possibilità di essere autonomi anche nella cura di se stessi oltre che nelle pratiche di tutti i giorni. Ora grazie a un crowfunding VIVO LAB potrebbe crescere e diventare un modello positivo anche per altri territori