enrico cinotti

In attesa dei risultati delle analisi sulla salsa guacamole sequestrata dai Nas alla sagra nel cagliaritano dove ssi sono intossicati 11 persone, vediamo quali sono gli effetti del botulino alimentare, quali gli alimenti più esposti rischio e come evitare il pericolo

La Francia segnala cartoni per la pizza prodotti in Italia con piombo e ftalati in eccesso. L'azienda produttrice, Liner Italia: "Noi usiamo carta vergine. Sono in corso le controanalisi". Ma senza una legge unica nella Ue, prospera il Far West

Olio di girasole mescolato a lampante (non adatto al consumo umano) veniva spacciato per extravergine e usato nelle mense scolastiche e nelle Rsa di 38 comuni leccesi. Finanza e Repressione frodi sequestrano 6mila litri di olio contraffatto, l'accusa è di frode

Guardia di finanza e la Repressione frodi del ministero dell'Agricoltura hanno scoperto nel ragusano un flusso di oltre 3 milioni di litri di latte proveniente da Malta e fatto passare per italiano che finiva nei caseifici lungo la Penisola

Eni, Cassa depositi e prestiti e ministero dell'Economica ritenevano che in Italia una causa climatica non fosse procedibile. Le Sezioni Unite della Corte di Cassazione invece ha dato ragione a Greenpeace: "I giudici italiani si possono pronunciare sui danni derivanti dal cambiamento climatico"

La denuncia dell'Ente nazionale risi: "Da gennaio si registrano 66 segnalazioni. Tra le sostanze vietate in Europa ma usate in India e Pakistan ci sono il carbendazim e il tricilazolo, bannati dalla Ue da molti anni perché nocivi per la salute"

Nadia Rossetti è la fondatrice di Cereal Terra che produce il pesto biologico per NaturaSì che ha vinto il nostro test: “Coltiviamo direttamente noi il genovese Dop che usiamo e contro la peronospora abbiamo selezionato dei semi naturalmente resistenti”. I risultati delle nostre analisi su 14 vasetti

Le associazioni e i famigliari dei piccoli che hanno contratto la Seu dopo aver mangiato formaggi a latte crudo, promuovono le Linee guida del ministero della Salute ma ribadiscono che serve l'obbligo inserire lo sconsiglio in etichetta per le categorie fragili

Un nostro lettore ci pone queste domande: cerchiamo di fare chiarezza sulla provenienza della carne per fare la bresaola

Il ministero della Salute ha pubblicato le Linee guida per il controllo dell'Escherichia coli Stec nei formaggi con latte non pastorizzato: "In etichetta lo sconsiglio al consumo per bambini, donne in gravidanza, anziani e immunodepressi è raccomandato qualora il produttore non riesce a escludere il rischio". Assolatte: "Misura equa"

La commissione europea ha dato mandato a Efsa e Echa, autorità per la sicurezza alimentare e chimica, di giudicare il nuovo studio del Ramazzini di Bologna che mostra una correlazione tra glifosato e tumori anche a dosi considerate sicure per l'uomo. Una decisione che potrebber riaprire i giochi sull'erbicida

Il provvedimento riguarda un lotto dei Filetti di acciughe di Sicilia in olio extravergine: tutti i dettagli