enrico cinotti

Antibiotici, igiene, nitrati, grassi... 11 hamburger surgelati di bovino analizzati in tre laboratori per trovare i migliori e i più puliti. E in tanti non superano la prova qualità

Destrosio, fosfati, stabilizzanti, estratti di lievito... a volte la lista degli ingredienti delle patatine surgelate si arricchisce di presenze sgradite. Vediamo quali sono e perché vengono usate con il tecnologo Dario Vista. Il nostro test in edicola

Nel nuovo numero del Salvagente in edicola (e in digitale) il test su 12 patatine surgelate da forno: tra acrilammide e pesticidi c'è chi delude innanzitutto in cottura (Pam, Todis, Lidl e Findus). Tutti i risultati

Il test dell'associazione Agir pour l'environnement su 9 marchi di acqua in bottiglia (tra cui Evian, Perrier e Vittel): i livelli più alti di microplastiche (121 microparticelle per litro) nella Vittel Kids. Tutti i risultati

Non solo glifosato. Che si registri un nuovo principio attivo o si chieda il rinnovo di una sostanza, gli unici studi presi in esame sono proprio quelli dei big dell’agrofarma. E sulle molecole da sostituire gli Stati membri latitano. Il dossier completo nel nuovo numero in edicola

Clamorosa protesta della Confederazione italiana agricoltori: "Non quoteremo il nostro grano alla Borsa merci di Foggia". Il grano duro cala di 45 euro a tonnellata mentre la pasta è in aumento del 17%

Nei 13 paesi dove è in vigore il vuoto a rendere, si intercetta fino al 97% delle bottiglie in Pet. La cauzione ottimale? Tra 15 e 20 centesimi. Ma l'Italia è in grande ritardo e da un anno manca l'Ok del ministro Cingolani per far partire il sistema

Il presidente del gruppo Filippo Antonio De Cecco e gli ex direttori acquisti e qualità, Mario Aruffo e Vincenzo Villani, andranno a processo a Chieti. La procura: grano francese fatto passare per pugliese. La vicenda raccontata nel numero di febbraio dal Salvagente

Konsumer Italia organizza alla Città dell'Altra Economia il Festival dei consumatori e delle imprese per un mercato equo e sostenibile, tre gioni di dibattiti, presentazioni di libri, musica e buona cucina

Il nostro test svela che 4 integratori a base di riso rosso fermentato su 15 non superano la prova di disaggregazione. Guidotti-Menarini ritira l'anti-colesterolo LevelipDuo e il ministero della Salute richiede più controlli. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola

La lista completa dei lotti richiamati

Nel 2020 la Repressione frodi scopre oltre 14 mila partite di maiali fuori peso regolarizzate per diventare prosciutto di Parma con una procedura “inaccettabile”. Ma avallata dal certificatore Csqa. Oltre 700 mila prosciutti coinvolti. I documenti esclusivi nel nuovo numero del Salvagente